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我司新增食品中纽甜的检测能力
发布时间：2016-07-17 17:23:38 来源: 作者: 【大 中 小】 浏览:2954次
         我司瞄准新甜味剂检测的需求，组织研究人员开展食品中纽甜的检测新项目，先后完成量标准品及试剂购买，试验并优化检验参数，开展方法检测限、线性范围、加标回收率等研究，经外部验证符合性较好，并对相关职工组织了培训。
 
    纽甜的化学名称是：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯，是我国食品安全国家标准GB 2760《食品添加剂使用标准》中允许使用的甜味剂，可在调制乳粉、冷冻饮品、焙烤食品、蜜饯、腌渍蔬菜、糖果、饮料等各类食品中使用，使用量应严格符合GB2760-2014的要求。 
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